no- por- mucho- madrugar

escritor de a ratos muy esporádicos y lector fervoroso en todos los que no escribo

viernes, enero 25, 2008

tomese otra copa,otra copa de ajenjo


"despues del primer vaso uno ve las cosas como le gustaria que fuesen,luego del segundo ,ve cosas que no existen y a partir del tercer vaso ocurre lo mas terrible de todo,uno ve las cosas tal como son y eso es la mas horrible de todas las experiencias"escribia Oscar Wilde ¿pero que es el ajenjo,una droga? habra de saberse que este licor verde a base de una hierba aromatica como el ajenjo ,tiene una graduacion alcoholica contundente 70 % nada menos pero no es solo esa graduacion lo que ha convertido al ajenjo en una leyenda.
tubo su auge al fin del siglo 19 sobretodo entre los artistas europeos,bebida favorita de bohemios,lumpenes,amantes de lo exotico ,escritores ,poetas malditos y buscadores de lo raro ,hay todo un halo de misterio que siempre ha rodeado al ajenjo y tanta fue su "mal prestigio" que se termino prohibiendo hasta hace unos años que se rescataron algunas formulas y se esta comercializandose de nuevo pero ,no podia ser de otra manera ,no es facil de ser encontrado.
se dice que hubo bebedores de ajenjo que enloquecieron producto de la ingesta de ese extrañisimo brebaje y que el propio van gogh se corto la oreja luego de emborracharse con "la diosa verde" la verdad es que la planta (el ajenjo) en su estado natural ,tiene un principio alucinogeno pero si se lo bebe con moderacion no acarrea grandes secuelas ,hay mas de mito decimononico que de realidad.
¿se puede fabricar en forma casera esta bebida alquimica? ,no es dificil procurarse una planta de ajenjo,obtener el licor si es tarea ardua porque es dificil mezclar en las proporciones exactas para que surjan buenos resultado.
se sirve en una copa de base ancha y luego agregandole agua fria y azucar para atenuar su amargor ,aparece un liquido con gusto anisado de consistencia un tanto lechosa .
una vez llevada a cabo la ingesta ,probablemente no sera usted el genial Oscar Wilde ni vea lo que el vio , solo tendra un mareo de esos que no se olvidan .

buenos dias

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1 Comments:

  • At 11:51 p. m., Blogger Margot said…

    yo quiero probar ajenjo! unas amigas el año pasado anduvieron por bolivia y probaron ajenjo. lo amaron. es una pena que no se pueda probar así de fácil...no es casual: todo lo que excede la "claridad permitida" causa un miedo terrible. igual es polemizable, como todo. qué linda imagen ilustrativa!

     

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